Veggie Bites flatbread
Smarriga naanbröd med en mjuk smak av vitlök toppas med stekta Fazer Willja Veggie Bites, stekt grönkål, tomater, avokado och basilika. Dessa läckerheternas fyllning är lätta att anpassa efter eget tycke.
Ingredienser
- 4 förstekta vitlöks-naanbröd
- 2 msk smör eller olja
- valfri hummus eller vegansk majonnäs
- 1 förpackning (250 g) Fazer Willja Veggie Bites Carrot & Cauliflower (även lämplig för Pea & Broccoli eller Beets & Seeds)
- 2-3 matskedar olja
- 200 g körsbärstomater
- 5 dl hackad grönkål eller färsk spenat
- 2 avokado
- 1 limes juice
- en nypa salt och svartpeppar
- 1 dl basilika eller koriander
Ohjeet
-
Bred ut naanbröden på bakplåtspapper på en plåt. Strö över smör eller olja. Grädda i 200 graders ugn i 3 minuter.
-
Applicera valfri hummus eller vegansk majonnäs på brödet.
-
Stek Fazer Willja Veggie Bites med en droppe olja i en stekpanna i 2-3 minuter per sida. Lyft på bröden. Stek grönkålen med olja i en panna i några minuter tills grönkålen fått lite färg. Om du vill, stek även tomaterna en stund så att de blir varma. Tillsätt grönkålen och tomater på brödet. Skiva avokadon, ta bort stenarna, skrapa köttet på en skärbräda och skiva. Pressa över limesaften. Lyft upp avokadoskivorna på brödet. Krydda med salt och svartpeppar. Dekorera med basilika.