Veggie Bites -wraps med dipp
Dessa fylliga växtbaserade wraps är fulla av smak och enkla att göra. Stekta Fazer Willja Veggie Bites och marinerad rödlök bildar en läcker kombination som kittlar smaklökarna.
Ingredienser
- 4 st. tortillabröd
- 100 g körsbärstomater
- 100 g färska bondbönor
- ½ lime
- 2–3 kvistar färsk koriander
- lite salt och peppar
- valfri hummus eller vegansk majonnäs
- 4 st. Fazer Willja Veggie Bites Peas & Broccoli
- sallad
- 1 msk marinerad rödlök
- För smaksättning av rödlöken: lite socker, salt och ättika eller 1 dl 1-2-3-lag
1-2-3-lag:
- 1 msk ättiksprit
- 2 msk socker
- 3 msk vatten
Gör så här
- Förväll de färska bondbönorna en stund i saltat vatten och kyl ned dem i isvatten. Skala bönorna genom att trycka ihop dem mellan fingrarna.
- Skär körsbärstomaterna i små klyftor och blanda dem med bondbönorna i en bunke. Riv skalet av limefrukten och pressa ur saften. Smaksätt bondbönorna med rivet skal och saft, och krydda med salt och peppar. Tillsätt slutligen finhackad koriander.
- Tillaga Fazer Willja Veggie Bites Peas & Broccoli enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala rödlöken och skär den i tunna ringar. Smaksätt lökringarna med ättika, socker och salt. Du kan också göra en klassisk 1-2-3-lag att marinera lökringarna i genom att blanda ingredienserna till lagen och koka upp dem snabbt i en kastrull.
- Pensla Fazer med valfri hummus eller vegansk majonnäs på tortillabröden och bred ut önskad sallad ovanpå. Lägg upp några skedar bondbönssalsa mitt på tortillabröden och tillsätt till sist heta Veggie Bites och lite marinerad rödlök. Rulla ihop till en stadig rulle som du slutligen skär itu på mitten.