Tortillas med svamp
Smarriga tortillas med svamp, lök, rödkål och goda kryddor. Stuva svampen i Fazer Willja Oat for Cooking och fyll tortillorna med den krämiga fyllningen och knaprig rödkål. Du kan också njuta svampsåsen med havreris eller pasta.
Ingredienser
- 200 g färsk svamp eller kantareller
- 1 liten lök
- 1 matsked tamari sojasås (glutenfri)
- 1 tsk malen spiskummin
- salt och svartpeppar
- 1 förpackning Fazer Willja Oat for Cooking
- olja för stekning
Dessutom:
- glutenfria tortillas, sallad, koriander, riven rödkål, lime och riven vegansk ost
Gör så här
- Tvätta svampen och skär dem i små skivor. Hacka löken. Hetta upp en droppe olja i en panna och fräs först löken i några minuter tills den fått lite färg. Ställ löken åt sidan en stund, tillsätt olja i pannan och stek svampen tills den fått färg. Tillsätt tamarsåsen och fortsätt steka. Häll Oat for Cooking i pannan, tillsätt kryddorna och löken och låt sjuda i cirka 5 minuter tills såsen tjocknar.
- Värm tortillorna. Fyll dem med krämig svampsås, riven ost och färska grönsaker. Pressa i lite limejuice och njut!