Tacosoppa
Fazer Willja Cooking Fraiche Chili och Paprika kryddar härligt denna smakrika tacosoppan! Soppan tillagas snabbt och är en mättande och smakrik vardagsmåltid tack vare de näringsrika svarta bönorna.
Ingredienser
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 2 tsk ostkummin
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk paprikapulver
- en nypa salt
- ca 700 g färdiga svarta bönor (3 burkar)
- 800 g krossade tomater (2 burkar)
- 3 dl grönsaksfond (vatten som 1 buljongtärning har lagts i) + mer salt enligt smak
Som garnering:
- 1 burk Fazer Willja Cooking Fraiche Chili & Paprika
- avokado, tortillachips, koriander och lime
Gör så här
-
Hacka löken i små bitar och fräs den i olja i en kastrull i några minuter. Tillsätt spiskummin, oregano, paprika och salt och värm kryddorna under omrörning en stund.
-
Häll i de sköljda bönorna, krossade tomaterna och grönsaksbuljongen. Blanda väl och låt soppan puttra under lock på svag värme i ca 15 minuter. Smaka av och tillsätt salt om det behövs.
-
Garnera varma soppan med Fazer Willja Cooking Fraiche Chili & Paprika, avokado, tortillachips, koriander och lime.