Marockansk Bowl
Smakrik och vegansk marockanska bowl med stekt Fazer Willja Veggie Bites, rödkål, knapriga nötter och andra delikatesser. Det går enkelt att variera veganska bowlens innhåll för att passa alla i smaken.
Ingredienser
- 2 dl Svenskt Havreris
- 1/2 dl mandel
- 1/2 dl mjuka urkärnade dadlar
- 1 dl hackad mynta
- rivet skal av 1/2 citron
- 300 g rödkål
- 1/2 citrons saft
- 1/2 tsk salt
- 1 msk sesamolja
- 1 förpackning (250 g) Fazer Willja Veggie Bites Pea & Broccoli (passar även för Carrot & Cauliflower eller Beets & Seeds)
- 2 msk rapsolja
Dessutom
- valfri hummus eller vegansk majonnäs
- 1 dl granatäpplekärnor
- 1 paket vegansk fetaost
- fräsch mint
Gör så här
- Koka Havreriset i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- Krossa mandlarna. Skiva dadlarna. Hacka myntan. Riv skalet av en tvättad citron. Blanda i en skål Havreriset, mandeln, dadlarna, myntan och rivna citronskalet.
- Skiva rödkålen. Blanda rödkålsremsorna, citronsaften, saltet och sesamoljan i en annan skål.
- Stek Fazer Willja Veggie Bites i olja på en panna i ett par minuter från båda sidorna.
- Skeda i serveringsskålar Havreriset, rödkålssalladen, Veggie Bites och valfria hummusen eller vegansk majonnäsen.
- Dekorera med granatäpplekärnor, vegansk fetaost och färsk mynta.