Krämig tomatpasta
Denna krämiga tomatpasta är en perfekt vardagsmat som tillagas snabbt och enkelt. Hemligheten med denna helt veganska pastasåsen är Fazer Wilja Oat for Cooking, som tillsammans med ugnsrostade tomater och vita bönor gör såsen ljuvligt fyllig.
Ingredienser
- 500 g inhemska tomater (ca 6 medelstora tomater)
- 3 dl (1 burk) vita bönor
- 3 matskedar olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk lökpulver
- ½ tesked salt
- ½ tesked vitlökspulver
- 2,5 dl Fazer Willja Oat for Cooking
Dessutom:
- (glutenfri) pasta för fyra och färska tomater och basilikablad
Gör så här
- Värm ugnen till 180 grader. Skiva tomaterna i tunna skivor. Låt de vita bönorna rinna av och skölj i ett durkslag. Lägg tomaterna och de vita bönorna på en plåt med två bakplåtspapper ovanpå eller använd en stor ugnsform. Blanda olivoljan med kryddorna och fördela blandningen jämnt över tomatskivorna och bönorna.
- Grädda i ugnen i 30 minuter. Häll tomat-bön-olja blandningen i en mixer. Tillsätt Oat for Cooking och mixa tills du får en slät sås. Servera med nykokt pasta, färska tomater och basilika.
TIPS: Såsen smakar också gott som soppa.