Grönsaker med örtsås
Fazer Willja Cooking Fraiche Naturel är lätt att krydda efter egen smak, till exempel med örter! Njut av en fyllig örtsås med ugnsrostade och färska grönsaker.
Ingredienser
- 1 knippe morötter, ungefär hälften för rostning och hälften färska
- 1 knippe rädisor, ungefär hälften för rostning och hälften färska
- 1 knippe broccolistjälkar
- ca 250 g körsbärstomater, ca hälften för rostning och hälften färska
- olivolja
- torkad timjan och dragon
- salt
- Också: sallad, färska örter och örtsås gjord på Fazer Willja Cooking Fraiche Naturel
Örtsås
- 1 burk Fazer Willja Cooking Fraiche Naturel
- ca 0,5 dl hackad basilika
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk citronsaft
- ¼ tsk salt
Gör så här
-
- Värm ugnen till 200 grader och klä bakplåten med bakplåtspapper. Hacka morötterna i stavar och halvera rädisorna. Ordna morötterna, rädishalvorna och broccolistjälkarna jämnt på bakplåtspappret. Lägg lite av de hackade morötterna och rädisorna åt sidan för att njuta av färska. Ringla olivolja på ugnsgrönsakerna och strö torkade örter och salt ovanpå. Om det finns tillräckligt med plats på plåten kan du rosta tomaterna samtidigt eller separat i en ugnsform med olja, örter och salt.
- Rosta grönsakerna i ugnen i ca 15-20 minuter eller tills de fått lite färg, men låt dem inte bli för mjuka. Om du ska rosta tomaterna i en separat ugnsform, på en annan nivå än de andra grönsakerna, värm ugnen till ca 180 grader och rosta grönsakerna med cirkulationsluft i 15-20 minuter. Se till att grönsakerna inte rostas för mycket.
- Blanda Fazer Willja Cooking Fraiche Naturel med hackad basilika och kryddor. Servera de rostade och färska grönsakerna med örtsåsen.