Fyllda paprikor
Urgröpta paprikor blir väldigt goda, och snygga, då du fyller dem med en god röra och lagar till dem på grillen eller i ugnen. Dom är super enkla att laga och fyllningen går lätt att variera med det du har hemma.
Ingredienser
- 6 paprikor
- salt
- svartpeppar
Svampfyllning:
- 250 g svamp
- 2 msk olja
- 1 lök
- 1/2 tsk salt
- ½ tsk mald vitpeppar
- 1 burk Fazer Willja Oat for Cooking
- 1,5 dl Svenskt Havreris
- 150 g av valfri ost
Gör så här
- Skär upp paprikan från stjälken och ta bort kärnorna. Hacka paprikan som finns kvar runt stammen i fyllningen och förbered fyllningen. Strö lite salt och peppar på insidan. Koka havreriset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Svampfyllning: Stek svampen på en panna tills vätskan avdunstat. Tillsätt oljan, hackad lök och paprikabitar på pannan och stek. Krydda och tillsätt Fazer Willja Oat for Cooking och kokta havreriset på pannan. Fyll paprikorna med fyllningen och strö över ost. Tillaga paprikorna i ugnen på 225 grader i 15-20 minuter. Njut!