Broccolisoppa
Soppa är vardagsmat när det är som allra enklast, maten på bordet på en kvart och kan lagas på det som finns hemma. Blanda i Fazer Willja Oat for Cooking för läcker krämig konsistens.
Ingredienser
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 ½ dl Fazer Willja Oat for Cooking
- 1 ½ l grönsaksbuljong
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk tabasco
- ½ tsk salt
- 450 g broccoli (färsk eller fryst)
Gör såhär
- Hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i smör i en kastrull i 2 minuter. Häll på resterande ingredienser och låt småkoka 10 minuter tills broccolin är mjuk.
- Mixa soppan och servera rykande varm ihop med lite gott bröd.
Tips!
Har du en bit ädelost i kylen så är det jättegott att smula i vid servering och varför inte strö över lite solroskärnor för lite textur.