Paistettua ruokakauraa Aasialaisittain
Upean makurikas annos valmistuu paistetusta Fazer Willja Ruokakaurasta ja kasviksista. Annos saa aasialaishenkisen makumaailman soijasta ja kalakastikkeesta. Kokeile herkullista reseptiä!
Ainekset
- 300 g Fazer Willja Ruokakauraa keitettynä ja jäähdytettynä (edellispäivältä yli jäänyt ruokakaura sopii hyvin)
- 2 sipulia
- 1 punainen chili
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 3 kevätsipulia
- 2 tl oliiviöljyä
- 3 tl soijakastiketta
- 3 tl kalakastiketta
- 2 kananmunaa
Päälle:
- 1 limetti
- 1 kourallinen korianteria
Ohjeet
- Viipaloi sipuli. Hienonna chili ja valkosipuli.
- Lämmitä öljy vokkipannussa tai isossa paistinpannussa. Paista sipulia, chiliä ja valkosipulia muutama sekunti suurella lämmöllä.
- Alenna lämpöä. Suikaloi porkkanat ja kevätsipulit ja lisää pannulle. Hauduta pari minuuttia ja lisää sen jälkeen keitetty ruokakaura.
- Mausta soija- ja kalakastikkeella ja paista muutama minuutti.
- Siirrä ruokakauraseos toiselle puolen pannua ja riko kananmunat toiselle puolelle.
- Sekoittele kananmunia muutama minuutti ja yhdistä ne sitten ruokakauran joukkoon. Anna paistua, kunnes kananmunat ovat kypsiä.
- Koristele ennen tarjoilua limettiviipaleella ja korianterilla.