Suussasulava ohra-punajuuripaistos vuohenjuustolla paistuu herkuksi uunissa. Maidoton paistos tehdään Fazer Willja Ruokaohrasta ja sitä sopii nautiskella sellaisenaan tai lisukkeena esim Fazer Willja Veggie Nuggetsien kanssa.
PääruokaMaidotonKasvis
Kuori ja raasta punajuuret. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Keitä ohra kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa puolet vuohenjuustosta kiekoiksi ja murustele loppu.
Sekoita isossa kulhossa punajuuriraaste, kaalisuikaleet, ohra, vuohenjuustomuru, kerma ja mausteet. Voitele uunivuoka voilla ja kaada paistosmassa vuokaan. Kypsennä uunissa 175 asteessa folion alla noin 1 ½.
Ota vuoka uunista ja nosta lämpötila 200 asteeseen. Levitä vuohenjuustokiekot vuoan pinnalle ja laita vuoka uuniin vielä noin 15 minuutiksi, tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
