Meksikolainen kaura-papupata
@stinnagm
Meksikolainen kaura-papupata on raikas, mutta täyttävä kasvisruoka jonka valmistat helposti Fazer Willja Ruokakaurasta! Meksikolaistyylinen ruoka saa ihanan täyteläistä makua tuoreista raaka-aineita kuten tuoreesta chilistä, korianterista ja limestä.
Pääruoka
Maidoton
Kasvis
Vegaaninen
4 annosta
Ainekset
öljyä paistamiseen
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
5 isoa tomaattia
2 rkl kuminajauhetta
1,5 tl savupaprikajauhetta
0,5 tl kanelia
4 tl hienonnettua korianteria
2 tl kuivattua oreganoa
5 dl kasvislientä
1 tölkki kuorittuja tomaatteja
2 rkl tomaattisosetta
300 g Fazer Willja Ruokakauraa
1 tölkki mustapapuja
100 g pakastemaissia
suolaa
1 limetti
Ohjeet
Aloita silppuamalla sipulit ja valkosipulit hienoksi. Laita kulhoon.
Kuutioi tomaatit. Poista paprikoista siemenet ja kuutioi ne. Laita kulhoon. Hienonna tuore korianteri.
Kaada öljyä paistinpannulle ja paista sipulit ja valkosipuli. Kuullota sipuleita, mutta älä ruskista niitä. Lisää kuivamausteet ja sekoita hyvin.
Liuota kasvisliemikuutio kuumaan veteen. Lisää liemi, tomaattisose ja tölkkitomaatit pannulle. Sekoita hyvin.
Lisää ruokakaura ja anna hautua 10 minuuttia.
Lisää 10 minuutin kuluttua pannulle maissi, tomaatit, paprikat ja tuore korianteri. Huuhtele pavut huolellisesti ja lisää ne pannulle.
Anna hautua vielä 5–10 minuuttia. Mausta limetin mehulla ja suolalla.
Tarjoile ranskankerman, tuoreen korianterin ja avokadon kanssa.
© Oy Karl Fazer Ab. Kaikki oikeudet pidätetään. Käyttöehdot
