Meksikolainen kaura-papupata
Meksikolaishenkinen täyteläinen pataruoka tehdään ravinteikkaasta Fazer Willja Ruokakaurasta! Tämä värikäs ja maistuva annos, jonka haluaa tuoda ruokapöytään kerta toisensa jälkeen on täysin vegaaninen.
Pääruoka
Maidoton
Kasvis
Vegaaninen
4 annosta
Ainekset
öljyä paistamiseen
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
5 kpl isoja tomaatteja
2 rkl kuminaa
1-2 tl savustettua paprikajauhetta
½ tl kanelia
4 tl murskattua korianteria
2 tl kuivattua oreganoa
5 dl kasvislientä
1 purkki tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta
300 g Fazer Willja Ruokakauraa
1 tölkki mustapapuja
100 g maissia (pakaste)
suolaa
1 lime
Ohjeet
Aloita silppuamalla sipulit ja valkosipulit hienoksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Poista paprikoista ydin ja kuutioi. Hienonna tuore korianteri. Laita kaikki kulhoon.
Kaada öljyä paistinpannulle ja paista sipuli ja valkosipuli. Anna kypsyä, kunnes sipulit ovat pehmeitä - älä anna ruskeutua.
Lisää kuivatut mausteet pannulle ja sekoita hyvin.
Liuota kasvisliemikuutio lämpimään veteen. Lisää liemi, tomaattipyre ja tomaattimurska pannuun ja sekoita hyvin.
Lisää Fazer Willja Ruokakaura ja anna ruoan kypsyä 10 minuuttia.
Lisää 10 minuutin kuluttua maissi, pilkotut tomaatit, paprikat ja tuore korianteri.
Huuhtele pavut huolellisesti ja lisää ne pannulle. Anna ruoan kypsyä vielä 5-10 minuuttia. Lisää limen mehu ja mausta suolalla.
Tarjoile smetanan, tuoreen korianterin ja avokadon kera ja nauti!
© Oy Karl Fazer Ab. Kaikki oikeudet pidätetään. Käyttöehdot
