Lohi-katkarapubowl
Herkullisen makuinen ja upean värikäs poke bowl lohesta ja katkaravuista tuo lautasellesi paljon raikkaita kasviksia, tuoretta lohta, raveinteikasta ruokakauraa ja aasialaisia mausteita. Voit myös tehdä bowlin kasvisversiona korvaamalla lohi ja katkaravut Fazer Willja Veggie Biteseillä.
Ainekset
- 350 g Fazer Willja Ruokakauraa
- 350 g lohta (sushilaatua)
- 200 g tuoreita katkarapuja
- 2 rkl soijakastiketta
- 0,5 rkl seesamiöljyä
- 0,5 rkl riisiviinietikkaa
- 150 g majoneesia
- 1,5 rkl Sriracha-chilikastiketta
- 1 rkl sitruunan tai limetin mehua
- suolaa
- 2 mangoa
- 2 avokadoa
- 1 kurkku
- seesaminsiemeniä
- korianteria
Ohjeet
- Paloittele lohi ja puhdista katkaravut. Sekoita soijakastike, seesamiöljy ja riisiviinietikka kulhossa ja lisää kala. Anna marinoitua sillä aikaa, kun valmistat kastikkeen ja ruokakauran.
- Keitä Fazer Willja Ruokakaura pakkauksen ohjeen mukaan ja siirrä sivuun.
- Sekoita majoneesi, Sriracha ja sitruunan mehu tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta suolalla.
- Annostele Fazer Willja Ruokakaura kulhoihin. Viipaloi mangot, avokadot ja kurkku. Levitä viipaleet ruokakauran päälle ja lisää marinoitu lohi ja katkaravut.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja korianteria ja lisää hieman Sriracha-majoneesia.
- Haluatko kasvisvaihtoehdon? Korvaa majoneesi vegaanisella majoneesilla ja lohi ja katkaravut Fazer Willja Veggie Biteseilla.