Kauraa ja chili sin carne
Fazer Willja Ruokakaurasta valmistat helpon, sopivan miedon mutta mausteinen chili sin carnen! Mausteisuutta voi helposti muunnella omaan makuun sopivaksi ja ranskankerma tuo ihanan raikkaan silauksen annokseen. Kokeile herkullista vegaanista reseptiä!
Ainekset
- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 3 dl vettä
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl punainen chilipalko
- 1 rkl öljyä
- 2 tl savupaprikajauhetta
- 2 tl juustokuminaa
- 1 prk tomaattimurskaa (400 g)
- 1 paprika
- 1 tlk (400 g) papuja (esim. kidneypapuja tai kikherneitä)
- 1 tl suolaa
Lisäksi:
- 3 dl Fazer Willja Ruokakauraa
- 1 prk ranskankermaa
- puolikas ruukku korianteria
- 1 kpl punainen chili
- 1 kpl limetti
- Mittaa soijarouhe ja vesi kulhoon. Anna turvota noin 5 min.
- Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili. Paista kasviksia ja mausteita pari minuutti öljyssä kattilassa. Lisää kattilaan tomaattimurska ja turvonnut soijarouhe. Keitä hiljalleen poreillen noin 5 minuuttia.
- Keitä kaura kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Leikkaa paprika kuutioiksi. Valuta pavut liemestään. Lisää paprikat ja pavut kattilaan ja kuumenna vielä kertaalleen.
- Tarjoa chili sin carne keitetyn kauran, ranskankerman, korianterin, hienonnetun chilin ja limetinlohkojen kanssa.