Fazer Willja Bowl
Herkullinen aasialaistyyppinen vegaaninen Willja Bowl koostuu herkullisesti maustetusta Ruokakaurasta, paistetuista Veggie Biteseista, punakaali slawsta ja marinoidusta kurkusta. Koko komeuden kruunaa maukkaat Fazer Willja Spread & Dip -dipit, teriyaki kastike ja tuoreet yrtit. Tämä annos vie kielen mennessään!
Ainekset
”Sushi”kaura (Sumeshi)
- 4 dl Fazer Willja Ruokakauraa
- 6 dl vettä
Sushikastike kauralle (Awasezu):
- 7 rkl riisiviinietikka
- 1/2 rkl suolaa
- 4 rkl sokeria
- tai valmis sushi-su-kastiketta
Punakaali slaw
- 150 g punakaalia
- 1 limen kuori ja mehu
- 2 rkl soijaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sokeria
Marinoitu kurkku
- 1 kurkku
- 1 tl sormi suolaa tai merisuolaa myllystä
- 1/2 vihreä chili hienonnettuna
- 1/2 dl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeri
- 1/2 rkl sesamöljy
- Sekaan paahdettuja sesaminsiemeniä
Lisäksi
- 1 pkt (250 g) Fazer Willja Veggie Bites Pea & Broccoli (myös Carrot & Cauliflower tai Beets & Seeds sopivat)
- Pinaattia ja yrttien versoja
- Vegaanista kimchiä
- Makeaa maissia (tölkki tai pakaste)
- Vegaanista teriyaki kastiketta
Ohjeet
- Huuhtele Ruokakaura kylmällä vedellä. Laita kaura syvään kattilaan ja lisää 1 l vettä. Keitä hiljalleen noin 8 min kunnes kaura on kypsää, siivilöi ja huuhtele hieman kylmällä vedellä. Lisää Sushi-su-kastike ja anna sen imeytyä kauraan noin 15 min.
- Sushikastike: Kiehauta ainekset ja jäähdytä.
- Punakaali slaw: Leikkaa punakaali ohueksi mandoliinilla tai veitsellä, sekoita ainekset punakaalin kanssa anna maustua noin 1 h jääkaapissa.
- Marinoitu kurkku: Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna chili ja sekoita ainekset keskenään. Tarjoile esim. Poke Bowlin lisäkkeenä.
- Paista Fazer Willja Veggie Bitesit pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile lämpimänä.
- Annoksen kasaaminen: Asettele sushikaura kulhon pohjalle, lisää päälle muutama ruokalusikallinen teriyaki kastiketta. Asettele raaka-aineet riisin päälle kauniisti omiin kekoihin. Koristele yrteillä. Lisää Fazer Willja Spread & Dip annoksen päälle.
Vinkki: Voit varioida annosta muilla Willja Veggie Bites sekä Willja Spread & Dip mauilla.