Fazer Willja Bowl
Herkullinen aasialaistyyppinen vegaaninen Willja Bowl koostuu herkullisesti maustetusta Ruokakaurasta, paistetuista Veggie Biteseista, punakaali slawsta ja marinoidusta kurkusta. Koko komeuden kruunaa teriyaki kastike ja tuoreet yrtit. Tämä annos vie kielen mennessään!
Ainekset
”Sushi”kaura (Sumeshi)
- 4 dl Fazer Willja Ruokakauraa
- 6 dl vettä
Sushikastike kauralle (Awasezu):
- 7 rkl riisiviinietikka
- 1/2 rkl suolaa
- 4 rkl sokeria
- tai valmis sushi-su-kastiketta
Punakaali slaw
- 150 g punakaalia
- 1 limen kuori ja mehu
- 2 rkl soijaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sokeria
Marinoitu kurkku
- 1 kurkku
- 1 tl sormi suolaa tai merisuolaa myllystä
- 1/2 vihreä chili hienonnettuna
- 1/2 dl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeri
- 1/2 rkl sesamöljy
- Sekaan paahdettuja sesaminsiemeniä
Lisäksi
- 1 pkt (250 g) Fazer Willja Veggie Bites Pea & Broccoli (myös Carrot & Cauliflower tai Beets & Seeds sopivat)
- Pinaattia ja yrttien versoja
- Vegaanista kimchiä
- Makeaa maissia (tölkki tai pakaste)
- Vegaanista teriyaki kastiketta
- vapaavalintainen hummus tai majoneesi
Ohjeet
- Huuhtele Ruokakaura kylmällä vedellä. Laita kaura syvään kattilaan ja lisää 1 l vettä. Keitä hiljalleen noin 8 min kunnes kaura on kypsää, siivilöi ja huuhtele hieman kylmällä vedellä. Lisää Sushi-su-kastike ja anna sen imeytyä kauraan noin 15 min.
- Sushikastike: Kiehauta ainekset ja jäähdytä.
- Punakaali slaw: Leikkaa punakaali ohueksi mandoliinilla tai veitsellä, sekoita ainekset punakaalin kanssa anna maustua noin 1 h jääkaapissa.
- Marinoitu kurkku: Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna chili ja sekoita ainekset keskenään. Tarjoile esim. Poke Bowlin lisäkkeenä.
- Paista Fazer Willja Veggie Bitesit pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile lämpimänä.
- Annoksen kasaaminen: Asettele sushikaura kulhon pohjalle, lisää päälle muutama ruokalusikallinen teriyaki kastiketta. Asettele raaka-aineet riisin päälle kauniisti omiin kekoihin. Koristele yrteillä. Lisää vapaavalintainen hummus tai majoneesi annoksen päälle.
Vinkki: Voit varioida annosta muilla Fazer Willja Veggie Bites mauilla.