@gadtoft
Ihanan raikas mutta täyttävä salaatti saa ruokaisuutta tuoreilla yrteillä maustetusta Fazer Willja Ruokakaurasta ja rapeaksi paistetuista falafelpyöryköistä. Avokadoseos, granaattiomenan siemenet ja punasipuli viimeistelevät herkullisen annoksen.
PääruokaMaidotonKasvisVegaaninen
Ainekset
2 kypsää avokadoa
1 varsisellerin lehdet
mehu ½ limetistä
suolaa ja vastajauhettua pippuria
600 g falafelia / tai Fazer Willja Veggie Bites
öljyä
3 dl Fazer Willja Ruokakauraa
½ nippu hienonnettua minttua
½ nippu hienonnettua tilliä
mehu ½ sitruunasta
1 punasipuli viipaloituna
2 dl granaattiomenan siemeniä
Ohjeet
Yhdistä avokado, sellerinlehdet ja limen mehu minisilppurissa ja vatkaa tasaiseksi avokadoseokseksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja jäähdytä seos.
Paista falafelit öljyssä, kunnes ne ovat saaneet rapean pinnan. Keitä Fazer Willja Ruokakaura pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä. Kääntele jäähtyneen ruokakauran sekaan hienonnettu minttu, tilli ja vastapuristettu sitruunamehu. Aseta ruokakaura lautaselle ja kaada päälle avokadoseosta, falafeleita, punasipulia ja granaattiomenan siemeniä.
