Aamiaisburrito
@gadtoft Päivä käyntiin aamiaisburritolla! Superherkulliset aamiaisburritot, jotka kiireisempikin tyyppi ehtii tehdä tosta noin vaan sopii myös välipalaksi koululaisille. Munakokkelilla, avokadolla ja maustetulla Fazer Willja Ruokakauralla täytetyt herkut tarjoaa maukkaan vaihtoehdon aamupalarutiineihin.
Ainekset
Meksikolainen kaurariisitäyte
- rapsiöljy
- 4 dl esikeitettyä Fazer Willja Ruokakaura
2 rkl kuminaa
6 rkl tacokastiketta
Munakokkeli
- 6 luomu kananmunaa
- suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 rkl voita paistamiseen
Tarvitset myös
- 4 tortillalättyä
- 2 kypsää avokadoa
- Tabasco-kastiketta
Ohjeet
- Kaada rypsiöljy pannulle ja kuullota esikeitetty ruokakaura kumina-tacokastikkeessa. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita kulhoon.
- Vatkaa toisessa kulhossa munat ja lisää suola ja vastajauhettu pippuri. Sulata voi pannulla ja kaada munamassa pannulle. Sekoita koko ajan kunnes munamassasta tulee pehmeää mutta kiinteää munakokkelia. Laita munakokkeli kulhoon ja laita sivuun.
- Levitä ruokakaura seosta, munakokkelia, avokadoa ja kevätsipulia kylmiin tortillakääreisiin ja sulje ne tiiviisti yhteen. Valmista aamiaisburritot paninigrillissä, pannulla tai grillissä, kunnes niihin tulee kullanruskea väri, ja tarjoile Tabasco-kastikkeen kera.