Thai salat med kylling
@gadtoft
Ingredienser
- 600 g kylling i tern
- 4 spsk. peanutbutter
- 4 spsk. vand
- 2 spsk. soya
- 1 tsk. chiliflager
- 3 dl Fazer Willja Havreris
- 2 gulerødder i strimler
- ½ agurk i tern
- ½ bundt finthakket basilikum
- 1 mild chili i skiver
- 1 limefrugt i både
- 4 spsk. sesamfrø
Fremgangsmåde
-
Rør peanutbutter, vand, soya og chiliflager til en marinade, og kom kylling heri. Stil kylling på køl i 30 minutter, gerne længere. Træk kylling på spyd, og tilbered dem på en middelvarm pande. Vend spydene til de er færdigtilberedte, det tager 10-12 minutter.
-
Kog havreris efter anvisning på pakken, og lad dem køle af. Vend de afkølede havreris i gulerod, agurk, basilikum og chili, og top med kyllingespyd, limebåde og ristede sesamfrø.