Pokebowl med Havreris
- Fazer Willja Havreris (følg anvisningen på pakken)
- 300 g laksefilet (sushi grade)
- 1 mango
- 3 forårsløg
- 15 cherry-tomater
- 0.5 agurk
- 100 g edamame bønner
- limebåde, sesamfrø og avocado til servering
- 0.5 fintsnittet rød cgili (valfrit)
Sauce
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- 2 tsk Sriracha (eller en anden hotsauce)
- 7 spsk sojasauce
Havreris
- 0.5 dl risedikke
- 1 spsk sukker
- Kog Havreris efter anvisningen på pakken. Kog riseddike, og bland den med sukker. Hæld Havreris i et dørslag, og hæld eddikeblandingen over.
- Skær laks, forårsløg, mango, agurk, tomat og chili i tern. Kom laksen i en skål – og grøntsagerne i en anden.
- Kom Havreris med eddike i skåle.
- Bland saucen af Sriracha, sojasauce og mayonnaise. Bland den enten med de hakkede grøntsager og laksen eller arranger det hele oven på Havrerisen, og kom saucen på til sidst.
- Læg Havreris i en skål. Læg fisk og grøntsagsblanding ovenpå. Servér med avocado, sesamfrø og lime.