Havreris-pandekager
Desserter
Mælkefri
Vegetarisk
ca. 12 stk
Ingredienser
- 300 gram Fazer Willja Havreris, kogt og afkølet
- 1 dl mælk. Gerne havre- eller kokosmælk
- 2 æg
- 100 gram hvedemel
- 3 spsk sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 0,5 tsk kanel
- 0,25 tsk kardemomme
- 0,25 tsk salt
- Smør eller plantebaseret Smørbar til stegning.
- Topping efter eget valg: bær, yoghurt eller flødeskum.
Fremgangsmåde
- Kog havreris efter anvisning på pakken.
- Rør mælk (eller havredrik), hvedemel, æg, sukker, vaniljesukker, kanel, kardemomme og salt sammen.
- Vend det hele med de kogte havreris.
- Lad dejen hvile i 10-15 minutter.
- Smelt smør (eller Smørbar) på en pande, og steg pandekagerne ved middel varme til de er gyldne på begge sidder.
- Server med vegansk yoghurt eller flødeskum og friske bær.