Græsk salat med tzatziki
@gadtoft
Ingredienser
Tzatziki
- 1 agurk
- 1 revet fed hvidløg
- 4 spsk. skyr eller græsk yoghurt
- Saft og skal fra ½ citron
- 1 spsk. olivenolie
- Salt og friskkværnet peber
Du skal også bruge
- 3 dl Fazer Willja Havreris
- 2 håndfulde cherrytomater
- 1 blok fetaost i tern
- 100 g oliven uden sten
- Frisk oregano
- Friskkværnet peber
Fremgangsmåde
-
Riv agurk på et rivejern, og vrid den fra væske i et viskestykke. Bland agurken med hvidløg, skyr, citron, olivenolie, salt og friskkværnet peber. Stil din tzatziki på køl i 30 minutter, gerne længere.
-
Kog havreris efter anvisning på pakken, og lad dem køle af. Vend de afkølede havreris i cherrytomater, fetaost, oliven, frisk oregano og top med tzatziki og friskkværnet peber.